MENÚ PAPITU ¨SÁBADO MEDIODÍA Y NOCHE¨
Aperitivos
– Chupito de gazpacho refrescante
– Croqueta de ibéricos y mayonesa
ENTRANTES
– Cazuela de Arroz caldoso de carnes con setas de temporada
– Cesta de verduras provenzales con huevo poché y olivada
– Espuma de patata con frutos del mar ¨pulpo, langostino y mejillones¨
– Sopa de tomate y cítricos con gamba vaporizada y jamón
– Mesclun de ensaladas con calamares y atún confitados en salsa de soja
SEGUNDOS PLATOS
– Turbantes de lubina con gambas sobre judías verdes y salsa de zanahoria
– Fideuá marinera tradicional individual con su alioli
– Estofado de ternera al vino tinto con foie
– Entrecot de ternera a la brasa con nuestra cesta de patatas
– Magret de pato con fruta y salsa oporto
POSTRES
(del día)Café Moca o infusión. . Pan, agua o copa de vino (1botella
cada 4 personas) o cerveza o refresco..
PRECIO
24€ IVA INCLUIDO
