MENÚ PAPITU ¨SÁBADO MEDIODÍA Y NOCHE¨
Aperitivos
– Chupito de sopa de sandia y menta
– Dados de queso a la provenzal
ENTRANTES
– Arroz caldoso de marisco con gambas y mejillones
– Cilindro de calabacín relleno de carnes y cebolla confitada
– Carpaccio de salmón ahumado con vinagreta de verduras, olivada y mayonesa
– Coca crujiente de marisco ¨gamba, mejillones, almejas y berberechos
– Cesta de ensaladas con gamba vaporizada y vinagreta de cherrys
SEGUNDOS PLATOS
-Fideuá marinera tradicional individual con su alioli
– Turbante de lubina con langostinos confitados en salsa de piquillos
– Salmón asado con hummus de garbanzos
– Secreto de cerdo laminado a las finas hierbas
– Entrecot de ternera a la brasa con nuestra cesta de patatas
POSTRES
(del día)Café Moca o infusión. . Pan, agua o copa de vino (1botella
cada 4 personas) o cerveza o refresco..
PRECIO
24€ IVA INCLUIDO
