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Menú PAPITU

MENÚ  PAPITU ¨SÁBADO MEDIODÍA Y NOCHE¨  

Aperitivos
– Chupito de sopa de sandia y menta
– Dados de queso a la provenzal 

ENTRANTES

 – Arroz caldoso de marisco con gambas y mejillones
– Cilindro de calabacín relleno de carnes y cebolla confitada
– Carpaccio de salmón ahumado con vinagreta de verduras, olivada y mayonesa
– Coca crujiente de marisco ¨gamba, mejillones, almejas y berberechos
– Cesta de ensaladas con gamba vaporizada y vinagreta de cherrys 

 
SEGUNDOS PLATOS

-Fideuá marinera tradicional individual con su alioli
– Turbante de lubina con langostinos  confitados en salsa de piquillos

– Salmón asado con hummus de garbanzos
– Secreto de cerdo laminado a las finas hierbas
– Entrecot de ternera a la brasa con nuestra cesta de patatas

POSTRES
(del día)
Café Moca o infusión. Pan, agua o copa de vino (1botella
cada 4 personas) o cerveza o refresco..

          PRECIO
24€ IVA INCLUIDO