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Menú GRAN PAPITU – Diumenge

MENÚ GRAN “PAPITU” DOMINGO

APERITIVO DE LA CASA..

– Chupito de sopa de sandia y menta
-Vichyssoise con lasca de jamón  

PARA PICAR:

– Coca crujiente de verduras y mejillones gratinados
– Aumoniere de carnes , cebolla confitada y mayonesa especiada
– Espuma de patata con gamba vaporizada y jamón
– Cesta de ensaladas con queso de cabra gratinado

ELIGE TU PAELLA DE SEGUNDO

– Paella marinera tradicional individual
– Fideuá marinera tradicional individual con su alioli
– Arroz en tinta de calamar con gambas y mejillones
– Turbantes de lubina con gamba sobre caldo de piquillos
– Salmón asado a las finas hierbas sobre timbal de calabacín
– Cazuela de Caldoso de arroz a la marinera
– Entrecot de ternera a la brasa con  nuestra cesta de patatas
– Secreto de cerdo laminado con hummus de garbanzos

POSTRES
(del día)Café Moca o infusión. Pan,
agua o copa de vino (1botella cada 4 personas) o cerveza o refresco.

PRECIO:   27 €
IVA INCLUIDO