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MIÉRCOLES 20 DE FEBRERO  

APERITIVO….Bocadito de la casa .

Nuestra primera opción de hoy es:

-Pastel de zanahoria con olivada y salsa romesco .

-Crema de remolacha  con pan crujiente y jamón ibérico.

-Pasta del día con salsa de  setas  y  ralladura de queso.

-Alcachofas en crema de quesos y embutido ibérico.

-Mesclun de ensaladas con espárrago blanco y atún .

CONTINUAMOS CON…

DE LA TIERRA:

-Galta ibérica estofada en su salsa con puré trufado  .

-Secreto de cerdo ibérico a la brasa con su guarnición.

DEL MAR:

-Lubina al horno   sobre  estofado de garbanzos .

-Fideuá marinera tradicional individual con su alioli.

 

TERMINAMOS CON……Postres a elegir ..

. Pan, agua o copa de vino (1botella cada 4 personas) o cerveza o refresco..

12,50 IVA INCLUIDO

ABRIMOS DE LUNES A DOMINGO