DILLUNS 30 DE NOVEMBRE
ENTRANTS PER ESCOLLIR
– Crema lleugera de calçots de temporada amb foie
– Mac & cheese amb salsa aurora de verdures
– Escuma de patata amb botifarra negra i lascas de pernil
– Timbal de tàrtar de albergínia amb embotit ibèric
CONTINUEM AMB…
DE LA TERRA:
– Laminat de vedella a la brasa amb maionesa especiada
– Cuixa de xai a la brasa amb la seva guarnició
DEL MAR:
– Bacallà en tempura de cervesa i crema de remolatxa
– Fideuà mar i muntanya tradciional individual amb el seu allioli
ACABEM AMB…… Postres a
escollir ..
Servei de ….Pa,Vi o Aigua o cervesa o refresc ..
13,95 € IVA INCLÒS
OBRIM DE DILLUNS A DIUMENGE
