DIlLLUNS 14 D’OCTUBRE
APERITIU ….
Mosset de la casa.
La nostra primera opció d’avui és:
– Escuma de patata amb botifarra negra i ou poche
– Crema de carbassa amb pa cruixent i embotit ibèric
– Coca cruixent de verdures amb carn magra gratinada
– Pasta del dia amb salsa carbonara i formatge ratllat
– Cistella d’amanides amb gambes vaporitzades i cruixent bacó
CONTINUEM AMB…
DE LA TERRA:
– Hamburguesa de carns amb patata confitada i escuma de remolatxa
– Arròs caldós de carns amb trompetes de la mort
DEL MAR:
– Salmó confitat amb pebrots del padró i llagostí
– Cilindre cruixent de peixos i verdures de temporada
ACABEM AMB…… Postres a escollir ..
. Pa, aigua o copa de vi (1 ampolla cada 4 persones) o cervesa o refresc ..
12,95 € IVA INCLÒS
OBRIM DE DILLUNS A DIUMENGE
