DIJOUS 26 DE NOVEMBRE
ENTRANTS PER ESCOLLIR
– Cuscús amb verdures de temporada i lascas d’embotit ibèric
– Coca gratinada de musclos en escabetx dolç de ceba caramel·litzada
– Timbal de mousse de salmó adobat i el seu caviar
– Crema de carxofes amb lascas de pernil ibèric
CONTINUEM AMB…
DE LA TERRA:
– Laminat de vedella amb foie i escalunyes
– Fideuà de carns confitades amb bolets i la seva allioli d’herbes
DEL MAR:
– Turbants de llobarro amb escuma de patata i botifarra negra
– Paella marinera tradicional individual amb gambes i musclos
ACABEM AMB…… Postres a escollir ..
. Aigua o cervesa o refresc ..
13,95 € IVA INCLÒS
OBRIM DE DILLUNS A DIUMENGE
AQUEST MENÚ T’HO PORTEM A CASA
DIJOUS 26 DE NOVEMBRE
ENTRANTS PER ESCODLLIR
– Pasta del dia amb salsa bolonyesa i ratlladura de formatge
– Trinxat de patata i col amb carns i botifarra negra
– Crema de verdures amb pa cruixent i ou cuit
– mesclum d’amanides amb embotit ibèric i tonyina
CONTINUEM AMB…
DE LA TERRA:
– Estofat de carns a el vi negre i herbes provençals
– Garró rostit a baixa temperatura en el seu suc
– Entrecot de vedella a la brasa ….. Suplement …….. 4,00 €
DEL MAR:
– Salmó a l’forn sobre juliana de col i maionesa especiada
– Paella marinera tradicional individual amb gambes i musclos
ACABEM AMB…… Postres a escollir ..
. Pa, aigua o cervesa o refresc ..
12,50 € IVA INCLÒS
OBRIM DE DILLUNS A DIUMENGE
